Un peu d'histoire...
L'histoire de la fève de l’Epiphanie et de la fabophilie commence avec la fève légume, symbole de vie entrant déjà dans les rites antiques à cause de sa forme embryonnaire.
Egalement utilisée comme jeton de vote chez les Grecs, la fève n’est apparue dans le gâteau des Rois qu’au XVème siècle.
La Première fève en porcelaine a été fabriquée en Allemagne en 1874 sous la forme d’un baigneur.
Il fallut attendre 1892 pour que les fèves prennent d’autres formes, toujours représentatives de leur époque de fabrication.Au XXème siècle, l’univers des dessins animés a succédé aux thèmes religieux (tels les crèches, Jésus, les anges, les colombes) et aux porte-bonheur.
Par ailleurs, certains boulangers et certaines marques fabriquent leurs propres fèves personnalisées, souvent tirées en nombre limité et donc de plus grande valeur pour les fabophiles.
Aujourd’hui, différents gâteaux accueillent des fèves suivant les régions de France : Couronne des rois briochée dans le Sud ou galette à la frangipane partout ailleurs.
Vous pouvez compléter votre collection de fèves grâce à des sites de vente en ligne ou des sites spécialisés.
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